<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Catarratto </strong></p>
<p>De Catarratto is een <strong>authentieke</strong> druif uit West en Centraal-Sicilië. Deze droge witte wijn heeft heelwat fruitige en florale aroma's ondersteund door een toets van amandel. Frisheid, een sappige fruitige mond en een lichte mineraliteit kenmerken deze <strong>aangename</strong> wijn.</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij zuiders slaatjes, zwaardvis, gegrilde schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>
<p> </p>

<p><strong>ALESSANDRO DI CAMPOREALE - Camporeale - SICILIA</strong></p>
<p>De wijngaarden van <a title="ALESSANDRO" href="http://www.alessandrodicamporeale.it">Alessandro</a> liggen op hoge heuvels, 50 km ten <strong>zuiden</strong> van <strong>Palermo</strong>, richting Sciacca. Dit oude familiedomein (recentelijke intrede van de jonge generatie met diploma's oënologie, marketing en rechten op zak) staat vandaag vooral voor <strong>innovatie</strong>. De kwaliteit neemt de laatste jaren zienderogen toe en niet verwonderlijk werd het domein dan ook uitgeroepen tot <strong>'Best Wine Producer'</strong> op 'Best in Sicily 2019' door Cronachedigusto.it.</p>
<p><strong>Etna bianco - wat ?</strong></p>
<p>De familie Alessandro kocht enkele jaren geleden enkele percelen op de <strong>noord-westelijke flanken </strong>van de vulkaan, de <strong>Etna</strong>. Het uitgesproken geomorfologisch karakter van de vulkaan levert wijnen met een grote persoonlijkheid. In deze Bianco speelt de <strong>Carricante</strong> de eerste viool met wat Catarratto voor wat body en fruit. Deze droge, witte wijn heeft een tamelijk volle, aromatische mond met nogal wat citrus, mooie frisse zuren en een typische mineraliteit. Deze allereerste botteling was onmiddellijk goed voor een <strong>Tre bicchierri </strong>nominatie in de  Gambero Rosso<strong> !</strong></p>
<p><strong>Lekker</strong> bij kreeft, pasta al vongole, salade niçoise, geitenkaas. <strong>Bestel nu online !</strong></p>
<p> </p>

<p><strong>LE MARCHESINE - Passirano - LOMBARDIJE</strong></p>
<p>Franciacorta is de belangrijkste zone voor mousserende Metodo Classico- wijnen (2e gisting op fles) van topkwaliteit. Beschermende winden uit de Alpen, een gemiddelde jaartemperatuur van 18°C en een rijke kleibodem op afzettingsgesteente maken dat de Pinot Noir en de Chardonnay er uitstekend gedijen. Door hechte banden met het Oenologisch Instituut van Champagne en Jean-Pierre Valade als consulent, introduceerde <a title="Le Marchesine" href="http://www.lemarchesine.com">Le Marchesine</a> nieuwe technieken in wijngaarden en kelders. Het domein is vandaag één van de vaandeldragers van deze belangrijke DOCG. </p>
<p><strong>Franciacorte Brut</strong></p>
<p>Een droge finesse-rijke mousserende wijn met een aanhoudende fijne pareling. De mond is aromatisch met mooi geel fruit en met een frisse aciditeit.  <strong>Een mooi alternatief voor Champagne.</strong></p>
<p><strong>Lekker</strong> als aperitief, sushi, schaaldieren. <strong>Bestel nu online</strong> !</p>

<p><strong>VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE</strong></p>
<p>Cantina <a title="vietti" href="http://www.vietti.com" target="_blank" rel="noopener"><strong>Vietti</strong> </a>is een <strong>legendarische</strong> producent van <strong>grootse</strong> Piemontese wijnen. Gaande van de <strong>majesteuze Barolo's</strong> (waaronder 5 crus), over de <strong>prachtige Barbaresco Masseria</strong> en de <strong>verbluffende Barbera'</strong>s, ademen deze wijnen een <strong>uitzonderlijke klasse</strong> uit.</p>
<p><strong>Dolcetto</strong></p>
<p>De Dolcetto is een autochtone druif en zeer geliefd in Piemonte. Deze rode wijn heeft aroma's van zwart fruit. De mond is relatief droog en tamelijk vol. Het zalige fruit is omweven door zeer zachte tannines. De mooie afdronk is verfrissend en licht bitter. Een <strong>verleidelijke</strong> wijn !</p>
<p><strong>Lekker</strong> bij een gegrilde groentenschotel, pizza, eenvoudige pasta's. <strong>Bestel nu online.</strong></p>
<p> </p>