PERTICAIA - Montefalco - UMBRIA
Montefalco is de thuisbasis van de Sagrantino-druif, één van de nieuwste sterren aan het Italiaanse wijnfirmament. Deze druif geeft vaak krachtige, kersachtige wijnen die lang kunnen ouderen. Perticaia - - recentelijk overgegaan in nieuwe handen, is één van de grote referenties met vooral finesse-rijke wijnen.
MONTEFALCO ROSSO
In de Montefalco Rosso, en hoe gek het ook mag klinken, is slechts een klein percentage Sagrantino toegestaan. Deze Italiaans rode wijn heeft aroma's van bosbes en framboos. De ronde, sappige aanzet wordt gevolgd door een elegante body met duidelijk aanwezige doch milde tannines. De afdronk is vrij lang. Mooie prijs-kwaliteit.
Lekker bij antipasti, streekgerechten uit Umbrië en Mediterraanse stoofpotjes. Bestel nu online !

POGGIO DI SOTTO - Castelnuevo dell'Abate - TOSCANIE
Om de grote 'drie' van Montalcino te noemen : Salvioni, Soldera en Poggio di Sotto - -  van Claudio Tipa. Het domein ligt ten zuiden van Montalcino en verschillende factoren maken dat de geproduceerde wijnen uitzonderlijk zijn. Zo is er bv. de typische 'galestro' op een arme bodem. Deze klei-leisteenformatie fungeert tijdens warme dagen als micro waterreservoir en verleent daarenboven een zekere mineraliteit. Het samengaan in 2011 met Collemassari heeft niets veranderd aan de visie van natuurlijke wijnbouw met respect voor traditie (zo weinig mogelijk tussenkomst van mens in wijngaard, gebruik van grote Sloveense eiken vaten etc.).
Brunello di Montalcino - wat ?
Deze rode Toscaanse topwijn wordt enkel in Montalcino gemaakt en van 100% Sangiovese-druiven : geurig, geconcentreerd, structuur, elegantie en met een potentiële lange levensduur. De rijping op eiken vaten is minimum 4 jaar. 
Poggio di Sotto brent een intens rode wijn met een aromatiek van zwart fruit, kruiden en typsiche etherische (vluchtige) toetsen. De rijke mond, met een stevige struktuur, is van een grote elegantie. De rijpe tannines zijn haast fluwelig. Dit is absolute top-Brunello !
Lekker bij rood vlees, pelswild, gerijpte kazen. Bestel nu online !

POGGIO DI SOTTO - Castelnuevo dell'Abate - TOSCANIE
Om de grote 'drie' van Montalcino te noemen : Salvioni, Soldera en Poggio di Sotto - -  van Claudio Tipa. Het domein ligt ten zuiden van Montalcino en verschillende factoren maken dat de geproduceerde wijnen uitzonderlijk zijn. Zo is er bv. de typische 'galestro' op een arme bodem. Deze klei-leisteenformatie fungeert tijdens warme dagen als micro waterreservoir en verleent daarenboven een zekere mineraliteit. Het samengaan in 2011 met Collemassari heeft niets veranderd aan de visie van natuurlijke wijnbouw met respect voor traditie (zo weinig mogelijk tussenkomst van mens in wijngaard, gebruik van grote Sloveense eiken vaten etc.).
Rosso di Montalcino
Zeer uitzonderlijk voor Rosso's is dat men hier kiest voor een vatrijping van 2 jaar ! De mooie aromatiek is licht kruidig. De finesserijke mond is weliswaar krachtig doch met sensuele, zachte tannines en doorprikt met wat minerale toetsen. De afdronk is mooi lang en elegant. Deze indrukwekkende Rosso is vele Brunello's waardig !
Lekker bij rood vlees allerhande, vederwild, gerijpte kazen. Bestel nu online !

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Morellino di Scansano
Deze Maremma-wijngaarden van Poliziano liggen in de buurt van de stad Grosseto, vlakbij de Middellandse Zee. Het zachte klimaat geeft een aangename Italiaanse rode wijn met aroma's van kersen aangevuld met een lichte peperigheid. De wijn heeft een verfijnde aanzet, de mond is warm met frisse zuren en nog jonge tannines. Moet wat ouderen. 
Lekker bij lamsvlees en stoofpotjes. Bestel nu online !

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Rosso di Montepulciano
Een jonge, rode Italiaanse wijn met uitbundige aroma's van rood fruit. De aanzet is zacht fruitig, de body vol, met net voldoende frisheid en wel aanwezige doch zachte tannines. Een bevallige wijn.
Lekker bij pasta al ragí¹, rood vlees. Bestel nu online !

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile di Montepulciano Asinone
Eén wijngaard met het beste potentiëel, één wijn = Asinone : een dieprode, karaktervolle, prachtige Italiaanse wijn met aroma's van zwart fruit en wat vanille.  De finesserijke mond is vol, intens en met ronde tannines. De warme, lange afdronk is zeer elegant. Een van de beste Vino Nobile-wijnen !
Lekker bij lamsvlees, rood vlees, wild. Bestel nu online!

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile
De Vino Nobile houdt het midden tussen de Brunello di Montalcino en de Chianti Classico; alhoewel minder weelderig dan de eerste , heeft de Vino meer diepte en structuur dan de laatste.
Prugnello Gentile is Vino Nobile of omgekeerd : een karaktervolle rode wijn met intens fruitige aroma's en een fijne kruidigheid. De body is vol en rijk. De wijn heeft heel wat structuur, de afdronk is lang. Een aantrekkelijke prachtwijn !

POLIZIANO - Montepulciano - TOSCANA
Net als de Sangiovese van Montalcino heeft deze van Montepulciano, lokaal Prunello Gentile genoemd, unieke karakteristieken. Deze Sangiovese-kloon brengt zeer tanninerijke wijnen met een grote complexiteit voort. En zo is de Vino Nobile di Montepulciano zowaar de tegenhanger van de Brunello di Montalcino geworden. Met, in handen van de familie Carletti, krijgen we een moderne producent van deze unieke wijn. Ultramoderne technieken gaan hier hand in hand met een haast gepersonaliseerde, handmatige behandeling van elke druiventros. 
Vino Nobile di Montepulciano
De Vino Nobile houdt het midden tussen de Brunello di Montalcino en de Chianti Classico; alhoewel minder weelderig dan de eerste , heeft de Vino meer diepte en structuur dan de laatste.
Prugnello Gentile is Vino Nobile of omgekeerd : een karaktervolle rode wijn met intens fruitige aroma's en een fijne kruidigheid. De body is vol en rijk. De wijn heeft heel wat structuur, de afdronk is lang. Een aantrekkelijke prachtwijn !
Lekker bij stevigere gerechten, rood vlees, wild. Bestel nu online !

SALADINI PILASTRI - Spinetoli - MARCHE
De Marche - aan de Adriatische kust - is de bakermat van enkele aangename en vooral zeer gunstig geprijzde wijnen. heeft de invloedrijke oënoloog/consulent Roberto Antonini in dienst. Het domein ligt mee aan de basis van de kwalitatieve opwaardering van de DOC Rosso Piceno - een interessante blend van Sangiovese met Montepulciano. De wijnen van het domein tekenen voor één van de beste prijs/kwaliteit van Italië.
Rosso Piceno 
De Rosso Piceno is een interessante blend van Sangiovese (70%) en Montepulciano (30%). Deze Italiaanse rode wijn heeft een rood fruitig bouquet. De smaakvolle mond is sappig met genereus rood fruit, een tikkeltje kruidig en een goede aciditeit. Een aangename familiewijn met een uitstekende prijs/kwaliteit.
Lekker bij gekruide schotels, geroosterd vlees, gestoofde vleesschotels (bolliti). Bestel nu online !