Categorieën
Domaine des Schistes - Essencial CDRoussillon 2021
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Essencial - wat ?
Deze mooie rode wijn van Lladoner Pelut, Grenache noir en Syrah komt van vroegrijpende wijngaarden op een bodem van leisteen en mergel. De wijn is vol, intens en met heelwat toetsen van cassis-fruit, dit alles gekoppeld aan een aangename kruidigheid en een frisse mineraliteit.
Lekker bij BBQ, kalfsvlees, stoofpot van lamsschouder. Bestel nu online !
12,55 € 12,55 € 12.55 EUR
Domaine des Schistes - Essencial Rouge 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Essencial - wat ?
Deze mooie rode wijn van Lladoner Pelut, Grenache noir en Syrah komt van vroegrijpende wijngaarden op een bodem van leisteen en mergel. De wijn is vol, intens en met heelwat toetsen van cassis-fruit, dit alles gekoppeld aan een aangename kruidigheid en een frisse mineraliteit.
Lekker bij BBQ, kalfsvlees, stoofpot van lamsschouder. Bestel nu online !
9,21 € 9,21 € 9.21 EUR
Domaine des Schistes - Illico - IGP Catalanes Rouge 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Illico - wat ?
Een soepele rode wijnen van Merlot, Marselan en Carignan op afzettingsgesteente van de rivier, de Agly. In deze plezierwijn ligt het accent niet op de tannines maar op een gulle, zachte fruitigheid. De mond is zeer aangenaam en voldoende fris.
Lekker bij charcuterie, BBQ, gegrilde lamskotelet. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
7,02 € 7,02 € 7.0200000000000005 EUR
Domaine des Schistes - Le Parcelaire La Coumeille Syrah 2019
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
La Coumeille - wat ?
Deze prachtige rode wijn is de expressie van voornamelijk oude Syrah op leisteenbodems met kalk. De lage rendementen  van om en bij 20 hl/ha brengen een wijn met veel complexiteit. De volle mond herbergt een geconcentreerde, frisse materie gekoppeld aan zachte tannines.
Lekker bij lam, grillades van rood vlees, pelswild, harde kazen. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
13,75 € 13,75 € 13.75 EUR
Domaine des Schistes - Rivesaltes Solera
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
Solera - wat ?
Bij een solera worden vaten van oudere wijnen aangevuld met jonge wijnen. In elke fles komen dus wijnen van vele jaren terecht. Bij Domaine des Schistes werd de solera opgestart in 1985. Deze tevens gemuteerde wijn (stopzetting gisting met zuivere alcohol) is amber-kleurig en aromatisch zeer rijk met toetsen van noten en gedroogd fruit. De rijke mond is zeer elegant en doorspekt met subtiele zuren. De afdronk is mooi lang. Een prachtige, zoete wijn.
Lekker bij bepaalde desserten, chocolade, oude kazen. Bestel nu online !
 
17,15 € 17,15 € 17.150000000000002 EUR
Domaine des Schistes - Syrah - Le Parcellaire La Coumeille 2020
DOMAINE DES SCHISTES - Estagel - ROUSSILLON
De wijngaarden van Domaine de Schistes - - liggen in het departement Pyrénées Orientales en grotendeels - u raadt het al - op arme leisteenbodems (schistes). Dit zorgt voor een typische frisse mineraliteit van de wijnen. Door het gebruik van cementen cuve's en eerder grote eiken vaten wordt de klemtoon gelegd op fruitigheid. Verder zijn er percellaire selecties met aanplant van oude traditionele variëteiten (Lladoner Pelut e.a.). Deze mooie wijnen zijn een goede weergave van de identiteit van dit prachtig stukje Zuid-Frankrijk, de Roussillon.
La Coumeille - wat ?
Deze prachtige rode wijn is de expressie van voornamelijk oude Syrah op leisteenbodems met kalk. De lage rendementen  van om en bij 20 hl/ha brengen een wijn met veel complexiteit. De volle mond herbergt een geconcentreerde, frisse materie gekoppeld aan zachte tannines.
Lekker bij lam, grillades van rood vlees, pelswild, harde kazen. Bestel nu online !
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>
18,50 € 18,50 € 18.5 EUR