Fondrèche - AOC Il était une fois 2020
Deze wijn is een cuvée op basis van 80 % Grenache (1936), 10% Syrah en 10% Mourvedre. Zeer oude stokken ! Perceelselectie. Balans in kracht, frisheid en lengte van afdronk. Wordt gemaakt in beperkte volumes. De invloed van de Mont Ventoux en de hoogte van het Fondrèche plateau met microklimaten, zorgt voor een interessante temperatuur ’spread’ (variatie dag & nacht). De terroir wordt gekarakteriseerd door silex en rolkeien in een kalkhoudende klei/zand bodem.
De productie & opvoeding vindt plaats in amforen en ovoïde reactoren.
Internationale erkenning:
Jeb Dunnuck 94/100 (2022), 96/100 TOP 100 (2020), 95/100 (2016)
The Wine Advocate 94/100 (2022), 94/100 (2020), 94/100 (2019), 92-94/100 (2018), 94/100 (2016)
James Suckling 93/100 (2022), 92/100 (2020, 2018, 2016)
The Wine spectator 92/100 (2016)
Matt Walls 94/100 (2016)
Wine Enthusiast 93/100 (2016) by Anna LEE C . IIJIMA
Vinum 18/20 (2016)
Specificaties
| Product | Rode Wijn |
| Land | Frankrijk |
| Wijnregio | Rhône |
| Subregio | Ventoux |
| Samenstelling | 80 Grenache - 10 Syrah - 10 Mourvedre |
| Alcoholpercentage | 14,5% |