Private Tasting - Wine & Food Pairing
Registratie verplicht - Beperkte inschrijvingen mogelijk
Private Tasting in het Berkenhof: eten en drinken
Wat kan je verwachten?
Een heerlijk menu wordt bereid door de koks van het Berkenhof, vergezeld met wijnen uit onze wijnwinkel Wijnen Jublou. Je krijgt een apero, 3 gerechten in combinatie met 6 wijnen.
Dit alles wordt gepresenteerd in een Masterclass door Peter Depré, gediplomeerd sommelier en docent Syntra Antwerpen en Leuven.
Het menu geven we al prijs, de wijnen blijven voorlopig nog een verrassing ;)
Menu
Aperitief
Carpaccio van Rode Biet / Sinaasappel/ Fêtakaas / Rucola
Zeewolf uit de oven in een soepje van Knolselder / Paddestoel / Salie
Iberico varkenshaasje/ Pompoencrème / Witloof / Fondant-Aardappel
Hoe deelnemen?
Registratie is verplicht en kan via de knop rechts bovenaan. Deelname kost 45€ en is pas geldig na betaling.
Deelnemers voor de Private Tasting hebben automatisch toegang tot de Eindejaarsdegustatie die in de namiddag doorgaat vanaf 14u.