PROPRIETA SPERINO - Lessona - PIEMONTE
De restauratie van het historisch familie-domein Proprietà Sperino - - is de realisatie van een droom van Paolo De Marchi, eigenaar van Isole e Olena (Toscanië). Vandaag is het domein een belangrijke vertegenwoordiger van de D.O.C. Lessona, een buur van het bekendere Gattinara. Gelegen in het noorden van Piemonte, aan de voet van de Monte Rosa, krijgt de Nebbiolo-druif er gezelschap van de Vespolina en de Croatina.
Coste della Sesia
Deze rode Italiaanse wijn is gemaakt om sneller te drinken dan pakweg Barolo of Gattinara. De aromatiek en het fruitige karakter komen van de Vespolina en Croatina, de structuur en de mineraliteit van de Nebbiolo. De aanzet is zeer zacht en met een verfijnde, zuivere fruitigheid. De afdronk is fris en mineralig. Een zeer aangename rode wijn. Een must voor iedere Piemonte-liefhebber !
Lekker bij risotto, kwartels, harde kazen. Bestel nu online.

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen al deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Barbaresco ? 
Deze rode wijn, gemaakt van 100% Nebbiolo, is qua complexiteit en smaak vergelijkbaar met Barolo doch in het algemeen minder krachtig, meer op elegantie.
De Masseria-wijngaard brengt een rijke en aromatische wijn voort. De frisse, krachtige mond met heelwat rood en zwart fruit heeft goed geintegreerde zachte en rijpe tannines. De afdronk is mooi en lang. Een zeer elegante Barbaresco !
Lekker bij bv. hartige stoofpotjes, risotto met porcini, wild, kazen. Bestel nu online !
 
 

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Barolo ? 
Gemaakt van 100% Nebbiolo, is deze wijn waarschijnlijk de allergrootste rode wijn van Italië. De productie ervan situeert zich ten zuiden van het stadje Alba. De wijn moet, vooraleer verkoop, minstens 3 jaar ouderen waarvan 2 jaar op houten vaten.
Wat is Lazzarito ?
Binnen de verschillende productiezones, is <b>Lazzarito </b>een toplocatie voor krachtige Barolo's met een elegante structuur en typische Serralunga-tannines : in de jeugd hoekig, wat streng, doordringend. In de afdronk, een mooie mineraliteit.  De leem-zandbodem bevat nogal wat ijzer; dit komt de aciditeit ten goede waardoor deze stevige, gespierde wijn optimaal zal ouderen. 
Ideaal bij : rood vlees, pelswild, oudere kazen. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat is Barolo ? 
Gemaakt van 100% Nebbiolo, is deze wijn waarschijnlijk de allergrootste rode wijn van Italië. De productie ervan situeert zich ten zuiden van het stadje Alba. De wijn moet, vooraleer verkoop, minstens 3 jaar ouderen waarvan 2 jaar op houten vaten.
Wat is Lazzarito ?
Binnen de verschillende productiezones, is <b>Lazzarito </b>een toplocatie voor krachtige Barolo's met een elegante structuur en typische Serralunga-tannines : in de jeugd hoekig, wat streng, doordringend. In de afdronk, een mooie mineraliteit.  De leem-zandbodem bevat nogal wat ijzer; dit komt de aciditeit ten goede waardoor deze stevige, gespierde wijn optimaal zal ouderen. 
Ideaal bij : rood vlees, pelswild, oudere kazen. Bestel nu online !
 
<div id="ConnectiveDocSignExtentionInstalled" data-extension-version="1.0.4"> </div>

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Perbacco' voor ?
Deze wijn is samengesteld van Nebbiolo afkomstig van verschillende Barolo en Barbaresco-wijngaarden. Elk perceel wordt apart gevinifiëerd en gedurende 2 jaar grijpt in eiken vaten. Nadien wordt beslist welke vaten zullen dienen voor 'Perbacco' en welke vaten verder zullen rijpen om Barolo Castiglione te produceren.
Je koopt dus Perbacco wanneer je niet de prijs wil betalen voor de duurdere Barolo Castiglione.
De Perbacco heeft een medium body met intense aroma's van rijp fruit en kruiden. Krachtig en intens wanneer jeugdig, zal deze wijn in tijd zacht evolueren en zijn aromatische complexiteit mooi vrijgeven.
Lekker bij stoofpotjes, pluimwild, rood vlees en oude harde kazen. Bestel nu online !

VIETTI - Castiglione Falleto - PIEMONTE
Cantinais een legendarische producent van grootse Piemontese wijnen. Gaande van de majesteuze Barolo's (waaronder 5 crus), over de prachtige Barbaresco Masseria en de verbluffende Barbera's, ademen deze wijnen een uitzonderlijke klasse uit.
Wat stelt 'Perbacco' voor ?
Deze wijn is samengesteld van Nebbiolo afkomstig van verschillende Barolo-wijngaarden. Elk perceel wordt apart gevinifiëerd en gedurende 2 jaar grijpt in eiken vaten. Nadien wordt beslist welke vaten zullen dienen voor 'Perbacco' en welke vaten verder zullen rijpen om Barolo Castiglione te produceren.
Je koopt dus Perbacco wanneer je niet de prijs wil betalen voor de duurdere Barolo Castiglione.
De Perbacco heeft een medium body met intense aroma's van rijp fruit en kruiden. Krachtig en intens wanneer jeugdig, zal deze wijn in tijd zacht evolueren en zijn complexiteit mooi vrijgeven.
Lekker bij stoofpotjes, pluimwild, rood vlees en oude harde kazen. Bestel nu online !