Sinforiano - Raimun Ferm. in barrica Blanco 2023
Een 100% Verdejo wijn van beperkte productie, gerijpt 7 maanden sur lie in eiken, strogeel van kleur met tropisch fruit, kruidigheid en een ronde, onctueuze smaak.
Een witte wijn op basis van 100 % Verdejo in beperkte productie van 4 800 flessen. De pluk
gebeurt tijdens de nacht. Vinificatie in 500 L-eiken vaten, combinatie van getoast en niet-
getoast Franse & Amerikaanse eik met rijping op ‘lie’ gedurende 7 maanden.
Kenmerken: 13%Alc, intens strogeel met groene flitsen. In de neus, kruidigheid en tropisch
fruit. In de mond, rond en onctueus. Mooie fruité, naast typische hout smaken welke mooi
geïntergreerd zijn. Zachte zuurtjes die de frisheid ondersteunen.
Perfect als aperitief met tapas maar zeer smaakvol in combinatie met vette vissoorten zoals
zalm, makreel, tonijn,… gegrild gevogelte en groenten. Zachte witschimmelkazen.
Schenkaanbeveling: 12-14 °C. Makkelijk te verouderen tot 5 jaar.
Specificaties
| Product | Witte Wijn |
| Land | Spanje |
| Wijnregio | Cigales |
| Subregio | Castilla y Leon - Mucientes |
| Samenstelling | Verdejo |
| Alcoholpercentage | 13,0% |